Большинство малышей ужасные сластены. Порой кажется, что былабыихволя все завтраки, обеды иужины состоялибыисключительно изпирожных, мороженого иконфет. Так сколько сахара требуется ребенку, икогда нужно ограничить употребление сладостей?

Любовь ксладкому заложена вребенке нагенетическом уровне. Первое питание вжизни младенца это грудное молоко, сладость которому придает молочный сахар лактоза. При искусственном вскармливании смолочными смесями ребенок получает лактозу имальтозу. Введение прикорма расширяет ассортимент источников углеводов фруктовые иовощные соки, пюре, каши, которые полностью покрывают потребности детского организма вуглеводах. Как правило, они несодержат столового сахара сахарозы, ижелание некоторых родителей подсластить тоили иное блюдо посвоему вкусу, чтобы ребенок больше скушал, совершенно недопустимо. Такое поведение взрослых может привести кизвращению вкусовых ощущений уребенка, отказу отнесладких блюд икак следствие перееданию, избытку веса.

После года детям разрешается вводить впитание небольшое количество столового сахара, атакже сладости. Для детей от1года до3лет количество сахара всутки составляет 40г, от3до6 лет 50г. Начать знакомство сосладостями можно сразличных муссов, которые готовятся наягодно-фруктовой основе (изсвежих исвежезамороженных ягод ифруктов). Затем можно полакомиться зефиром, мармеладом, пастилой, атакже различным видами варенья, джемов, повидла. Воснове зефира ипастилы лежит фруктово-ягодное пюре, взбитое ссахаром ияичными белками. Впервые угощая ребенка зефиром, лучше выбрать ванильный или сливочный, позже можно предложить зефиры сфруктовыми наполнителями.

Мармелад желеобразное кондитерское изделие, получаемое врезультате уваривания смеси фруктово-ягодного пюре, сахара, патоки (продукта переработки крахмала), пектина. Лучше непредлагать ребенку жевательные разновидности мармелада, так как вних содержится много красителей, ктомужеон имеет жесткую консистенцию, ималыш глотает его, практически непережевывая.

С трехлетнего возраста (неранее) можно предлагать подросшему крохе торты ипирожные, несодержащие кремов нажировой основе, инежирные сорта мороженого (непломбир). Употребление сладостей недолжно носить характер поощрения для ребенка и, конечно, давать ихследует после основного приема пищи или наполдник.

До четырехлетнего возраста нельзя давать детям карамель иледенцы, так как существует риск подавиться. Что касается шоколада икакао, атакже зефира вшоколаде, конфет вшоколаде итак далее, торебенку дотрехлетнего возраста лучше сними несталкиваться. Шоколад содержит всебе много жира исоздает нагрузку для ферментативной системы желудка иподжелудочной железы ребенка. Совсем нерекомендуется его употреблять маленьким аллергикам идетям сизмененными функциями поджелудочной железы. Если нет противопоказаний, тострех лет можно давать немного белого имолочного шоколада, ас5-6 лет остальные его виды.

Пчелиный деликатес

Отдельно скажем омеде. Онобладает нетолько высокой питательной ценностью (засчет легко усваиваемых сахаров глюкозы ифруктозы, калорийность его достигает 335ккал/100г), ноицелебными свойствами. Цветочный пчелиный мед благоприятно воздействует наорганы пищеварения, улучшая секреторную идвигательную активность желудка идругих органов, стимулирует аппетит иоказывает некоторое послабляющее действие нажелудочно-кишечный тракт. Кроме того, мед обладает антимикробными свойствами вотношении ряда бактерий, вызывающих нарушение кишечной микрофлоры, повышает устойчивость организма кнекоторым вирусам, оказывает противовоспалительный иотхаркивающий эффект при заболеваниях дыхательных путей.

Однако использование меда впитании дошкольников ограничено его высокой аллергенностью. До3лет употребление меда, как самостоятельного продукта, нецелесообразно. Онможет входить вразличные продукты детского питания промышленного производства (каши или печенье), ноего количество там ничтожно мало. После 3лет можно вводить мед впитание детей, ноизредка, неболее 1-2чайных ложек, добавляя его внекоторые блюда, как лакомство. Если ребенок страдает аллергией, употреблять природное лакомство можно только после дополнительной консультации слечащим врачом.

Последствия сладкой жизни

Угощая ребенка различными сладостями, следует помнить отом, что избыточное ихпотребление может привести кряду заболеваний. Например, ккариесу прогрессирующему разрушению твердых тканей зуба собразованием дефекта ввиде полости. Учеными доказано, что сахароза обладает выраженной способностью вызывать эту болезнь. Низкая частота кариеса удетей наблюдается втом случае, когда уровень потребления сахара составляет около 30гвдень, что примерно соответствует физиологической норме его потребления.

Еще одной проблемой является ожирение, вызванное избыточным приемом пищи посравнению суровнем энерготрат, так называемое алиментарное ожирение (отлат. alimentary пищевой). При этом масса тела ребенка на20% иболее превышает нормальные значения для данного возраста. Утаких детей возникают функциональные изменения центральной нервной системы, эндокринных желез, снижается иммунитет, повышается риск развития сахарного диабета исердечно-сосудистых заболеваний. Существуют ипсихологические последствия ожирения: оно часто снижает самооценку ребенка, приводит кдепрессии.

Естественно, никто изродителей неприучает ребенка ксладостям сознательно. Нерациональное питание начинается спопыток решить проблему плохого аппетита. Дети, вотличие отвзрослых, неимеют привычки регулярно кушать. Ихаппетит может сильно отличаться день ото дня. Это различие может быть связано сфизической активностью.

Педиатры считают, что нет необходимости уговаривать или принуждать ребенка кушать. Несуществует добровольно голодающих детей. Однако неследует поддаваться мифу отом, что ребенок сам инстинктивно выбирает нужную ему пищу. Именно родители должны еще враннем детстве сформировать любовь ребенка кправильному рациону. Малышу нужно привить вкус ковощам, фруктам, супам икашам. Иконечно, нельзя идти наповоду уребенка, предлагая ему сладости икондитерские изделия, если онотказывается отеды.